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Ostra Plana (6uds)

Desde 5,28
Ostra plana:
Flor
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Especial
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Descripción

Uno de nuestros productos estrella. Cultivadas en nuestro propios viveros flotantes (bateas) de la manera tradicional desde hace más de 50 años, aunque también podemos encontrarla en estado salvaje en alguno de los bancos naturales de las rías gallegas como es el caso de Ferrol y Noia. Esta variedad de ostra es la más popular en el mercado español.

  

Nombre científico

Ostrea edulis


Zona de captura

FAO 27 - Atlántico noreste


Modo de obtención

De cría o capturado


Arte de pesca

Rastras


Piezas por kilo

Flor 18-21 

Gigante 15-18

Especial 12-15

Super especial 9-12

Super king 6-9



Presentación

Bandeja de 6 unidades


Modo de consumo

Es un marisco exquisito, suele consumirse crudo, al natural,  o acompañado de unas gotas de limón, aunque también se pueden cocinar. Se pueden preparar fritas, rebozadas, en ceviche, marinadas, etc...

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